Denounce with righteous indignation and dislike men who are beguiled and demoralized by the charms pleasure moment so blinded desire that they cannot foresee the pain and trouble.
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Label Sans Gluten
GLM Consulting vous accompagne dans la validation et la certification de vos produits Sans Gluten, conformément aux exigences des labels reconnus tels que AFDIAG (France), Crossed Grain (Europe) ou Gluten-Free Certification Organization (GFCO - USA). Nous vous aidons à maîtriser les contaminations croisées, rédiger des documents techniques conformes, et obtenir un label fiable qui inspire confiance à vos clients intolérants ou sensibles au gluten.
Nous sommes là pour vous aider
Devis gratuit en 24H
Nos services
Pourquoi viser un label Sans Gluten ?
Répondre à la demande croissante
Le nombre de consommateurs sensibles ou intolérants au gluten augmente chaque année.
Renforcer la sécurité des personnes coeliaques
Un label officiel garantit l’absence de traces de gluten au-delà du seuil réglementaire.
Valoriser vos produits en grande distribution
Les labels reconnus ouvrent l’accès à des rayons spécialisés et à l’export.
Maîtriser les risques de contamination croisée
La démarche vous aide à sécuriser vos lignes de production et vos fournisseurs.
Clarifier vos allégations marketing
Un logo officiel évite les risques juridiques liés aux mentions "sans gluten".
Renforcer la traçabilité de vos ingrédients
L’approche exigée impose un contrôle rigoureux de l’origine des matières premières.
Assurez votre conformité au Label Sans Gluten en maîtrisant les risques de contamination croisée et en respectant les exigences spécifiques de la certification.
Ce que vous obtenez avec notre accompagnement
- Audit de vos produits et procédés de fabrication
- Analyse de la conformité selon les cahiers des charges des principaux labels
- Mise en place des mesures de prévention des contaminations croisées
- Aide à la rédaction des fiches techniques et protocoles de nettoyage
- Constitution du dossier de certification et assistance à la soumission
- Support jusqu’à la validation finale et la communication réglementaire
Notre Processus
Étapes clés de notre accompagnement
1. Diagnostic initial
Évaluation de vos ingrédients, équipements, pratiques et risques de contamination.
2. Choix du label
Orientation entre AFDIAG, Crossed Grain, GFCO selon vos marchés cibles.
3. Plan d’action sans gluten
Définition des mesures à mettre en œuvre : nettoyage, zoning, sourcing, formation.
4. Préparation du dossier
Collecte des documents requis, rédaction des procédures et justificatifs techniques.
5. Audit blanc et ajustements
Simulation du contrôle externe, vérification des écarts éventuels.
6. Suivi post-certification
Aide à l’utilisation du logo et au maintien de la conformité.
Réservez Votre Consultation Gratuite
30 minutes d’expertise pour répondre à vos besoins
Assurez la conformité de votre industrie agroalimentaire avec un Sans Gluten complet. Profitez d’une consultation gratuite de 30 minutes avec un expert pour analyser vos pratiques, identifier les risques de contamination croisée au gluten et recevoir des recommandations concrètes pour réussir votre certification. Ne laissez pas la présence accidentelle de gluten compromettre votre engagement qualité – réservez votre dès maintenant !
Demande de devis gratuit
Notre Processus
Foire aux questions – Label Sans Gluten
- Un produit naturellement sans gluten peut-il être labellisé ?
-
Oui, s’il est fabriqué dans des conditions garantissant l’absence de contamination croisée.
- Quel est le seuil de gluten autorisé pour les labels ?
-
Moins de 20 ppm (parties par million), conformément à la réglementation européenne.
- Est-ce obligatoire pour vendre un produit sans gluten ?
-
Non, mais le label renforce fortement la crédibilité et l’accès aux marchés sensibles.
- Combien de temps dure le processus ?
-
Environ 1 à 3 mois selon la complexité de vos lignes de production et la réactivité du label.
Citation à propos de
L'expérience des clients
J’ai sollicité le cabinet de conseil ISO et recommande vivement ses services. Le processus a été bien géré avec un personnel professionnel et serviable.
Lamiaa Daoui.
Directrice
Les conseils reçus ont été précieux, et leur expertise en ISO 9001 remarquable. Ils nous ont aidés à comprendre et appliquer les exigences pour obtenir notre certification avec succès.
Jacob Leonardo.
Gérant
Le cabinet assure une assistance continue après l'audit et reste disponible pour répondre à toutes nos questions. Je recommande vivement leurs services pour tout accompagnement en conseil ISO.
